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過去の記事一覧
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ギリシャヨーグルト 豆乳 を手作りしたらアイスのようでした. [子供も大喜び]
ギリシャヨーグルトをつくりました。濃厚なヨーグルトで子供たちも大満足だったようです。ギリシャヨーグルトって何?のレベルだった私がいろいろ…
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ヤクルトさん. スクラロースはシンバイオティクスとしてどうなの?
腸内環境に多様性を持たせるためには「シンバイオティクス」で考えた方がより効果があります。なにより効果があるの？プロバイオティクスやプ…
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母乳にも含まれるポリアミンを摂取した結果15年後どうなった? [疫学研究]
ポリアミンは体内ではプトレッシン、スペルミジン、スペルミンの順に合成されます。活性はスペルミンスペルミジンプトレッシンの順に強く…
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子供や小人が見える時の対応. [高齢者の場合には第二の認知症かも?]
日本政府を含めて世界中ですが、「認知症」に対して治療をすることができません。そのため、どんどんと増加しています。日本政府が今月2019年6月…
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ゲノム編集食品は赤ちゃんが食べても大丈夫？遺伝子組み換え食品とゲノム編集食品の違いは？
遺伝子組み換え食品(GMO)は平成13年から表示義務があり食品には必ず「遺伝子組み換え」と表示されます。対象は大豆とうもろこしじゃが…
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シンバイオティクスで認知症を含む神経症状も軽減する可能性.
長寿になっても健康な人の腸内では2種類の菌が多いことがわかっています。ビフィズス菌と酪酸菌です。一方、神経変性やアレルギーの患者さん…
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お母さんの腸内環境が赤ちゃんに特に影響するのは 妊娠中? 授乳中?
腸内細菌学会に行っていろいろな情報に触れてきました。普段はあまり行かないような演題も聞いてきました。特に「腸内環境と母子の関係」はお…
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発酵食品の代謝産物が慢性炎症を抑える. [ポストマイクロバイオーム]
玄米の米ぬかには腸の過剰な炎症を緩和することがわかっています。今回、腸内細菌学会で慶応大学の人が さらに詳細な検討をしていました。…
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