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ついに始まった [ヒトと動物の融合生物] を作る研究. について考えた
猿と人を合わせたハイブリットの細胞が今、中国で作られています。人類史上初めての細胞になるのですが、倫理面で大丈夫なのでしょうか?今回は細胞まででストップするそうですが、人とサルの融合動物へと育つ可能性もあります。スペイン人研究者の中国での試みアメリカ・カリフォルニア州にあるソーク研究所のファン・カルロス・イズピスア・ベ…
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ギリシャヨーグルトの欠点を手作りして知った. [３つの身体に良いことと唯一のデメリット]
ギリシャヨーグルトと普通のヨーグルトの1番の違いは牛乳の乳清の違いです。乳清とは乳成分のなかの乳糖を含んだ成分になります。ギリシャヨーグ…
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トレハロースだけで説明できないクマムシの強さ[月で放置].
クマムシを月面に落としてきたと言うニュースを読みました。クマムシはめちゃくちゃ厳しい環境でも生き延びます。クマムシはトレハロースを作るこ…
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ユーグレナのように独自の技術を生かした解決法. [いまの子供が認知症世代になる前に]
ミドリムシという植物と動物の間のような生き物がいます。光から（光合成で）栄養を作ることができ、自由に動くことができます。ハイブリットな生き物とも…
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リンゴの木村さんは土をたべて土壌の豊かさを知った.[微生物のおかげ]
マイクロバイオームと言うと最近は腸の細菌たちの話題が多いですが、今回の記事はちがいます。土壌のマイクロバイオームです。無農薬・無肥料…
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日本酒のチロソールも認知症に効果? [名古屋での経験]
チロソールという植物由来成分が脳のごみである「老人斑」を減少させ記憶を改善する効果があると2019年6月に報告されました。チロソールとは…
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ギリシャヨーグルト 豆乳 を手作りしたらアイスのようでした. [子供も大喜び]
ギリシャヨーグルトをつくりました。濃厚なヨーグルトで子供たちも大満足だったようです。ギリシャヨーグルトって何?のレベルだった私がいろいろ…
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シンバイオティクスにスクラロースは食べ合わせとしてどうなの? ヤクルトさん
腸内環境に多様性を持たせるためには「シンバイオティクス」で考えた方がより効果があります。なにより効果があるの？プロバイオティクスやプ…