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Dementia
ヨーグルトは腸内環境を整え、多様性をもたらします。特に最近では腸だけでなく「脳」にも間接的に影響していることがわかっています。これを「腸脳相関」といいます。2021年10月に認知機能を維持できるヨーグルト製品が発売されます。ヨーグルトで認知機能維持2021年10月12日に森永乳業が認知機能を維持効果をもつ…
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天然糖
今回の記事は「免疫力をキープ」したい方に向けて書きました。「食」から免疫力をキープする方法とは？一応、これまで何度か「免疫学」の…
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子供
「みりん」やみりん風「調味料」にはアルコールが入っています。みりん風「調味料」の場合にはアルコールが1%未満なのでそのまま使っても大丈夫…
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Dementia
神経難病のひとつに筋萎縮性側索硬化症（ALS）があります。アメリカではルーゲーリック病と呼ばれます。大リーグで大活躍した「ルーゲーリ…
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天然糖
「食物繊維を摂りましょう」とよくいわれますが、何が体に良いのでしょう？逆に食物繊維を摂りすぎて悪いことはある？最新研究から食物繊…
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天然糖
マヨネーズは大さじいっぱいで100キロカロリーあります。それが「カロリーハーフ」 マヨネーズであれば50キロカロリーになります。…
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天然糖
精製された「砂糖」から「多彩な天然糖」へかえる。いろいろと書いていますが、このサイトで伝えたいことは実はこれだけです。「砂糖」にも良…
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Dementia
摂取する「糖質」を意識すると体調は変化します。今回の記事は「早期の認知症の方」または「疑いのある方」に対して書いています。し…
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Dementia
カレーを３カ月に1回の割合で食べていれば全く食べていない人と比べて認知症リスクが低くなる研究を以前紹介しました。この効果を発…
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Dementia
食べ物の陳列にはその地域の特徴が自然と現れます。売れるものを多く陳列し目立つところに置くからです。また売れる製品の種類も豊富にな…
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