ラカントも希少糖も甘い糖質です。
ただ両者を比較ができません。
なぜなら
一方は「製品名」
一方は「糖質の名前」だからです。
ラカントと希少糖の違い
ラカントは「製品名」です。
正式にはラカントSです。
一方、
希少糖は「製品名」ではなく、
「糖の名前」です。
希少糖を使った製品には
「レアシュガースウィート」があります。
「ラカント」と
「レアシュガースウィート」ともに
店頭にならんでいる製品名になりました。
では
この2つの製品の違いは何でしょうか?
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レアシュガースウィートの成分はナニ？
レアシュガースウィートの主な成分は
「砂糖」と「果糖」です。
そこに
さらに約15%程度「プシコース」「タガロース」や「アロース」
が入っています。
このプシコース、タガロース、アロースこそ
希少糖の仲間です。
レアシュガースウィートは
松谷化学株式会社の製品です。
400グラムで約900円です。
100グラム当たり「225円」となります。
レアシュガースウィートは
「希少糖含有シロップ」となっています。
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「レアシュガースウィート」の欠点
希少糖は
「次世代甘味料」や
「夢の甘味料」ともいわれています。
レアシュガースウィートが
希少糖だけであれば
たしかに
「次世代甘味料」なのですが、
砂糖と果糖がはいっているため
血糖値は上がります。
プシコースなどの希少糖を作る際に
砂糖ほど効率的に
作ることができません。
そのためどうしても
希少糖だけにすると
製品の価格が上がってしまうのです。
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プシコース希少糖の味は？
プシコース自体は
キレの良い甘さです。
おおよそ砂糖の70%程度の甘さです。
さらに
プシコースやタガロースなどは体の中で
ほとんど消化しません。
そのため
食後に血糖値を
上げにくいという利点があります。
糖尿病や耐糖能異常のある人は
日常から砂糖の代わりに
これらの希少糖をつかうと良いでしょう。
しかし
レアシュガースウィートでは
先ほど成分で書いたように
希少糖だけではありません。
ということで
血糖値は砂糖ほどではありませんが
上がってしまいます。
価格、健康面を考えた結果
「ラカント」や「オリゴ糖」の
こんな使い方がおススメです。
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ラカントとはナニ？
ラカントとは
エリスリトールの入った甘味料で
サラヤから発売されています。
ラカントSは130グラムで488円。
100グラム当たり「375円」となります。
ラカントの詳細はこちら
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ラカントと希少糖の違いのまとめ
レアシュガースウィートに入っている
「プシコース」も
ラカントに入っている
「エリスリトール」も希少糖です。
希少糖は名前の通り
どちらも天然に少なく
希少な糖質なのです。
どちらも
砂糖ほど体内吸収しないために
血糖値を上げにくいことが特徴です。
ただし価格を考えると
ラカントの方が
レアシュガースウィートよりも
比較的経済的です。
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