最終更新日: 2020.01.30

酒粕を料理に 3週間 入れた結果, 驚きの効果を体験しました.

酒粕はうまい。
こんなに料理のうまさを引き出す
たべものを
もっとアピールしなければ。

いやいや、あんたが
アピールせんでもええやん!

(-_-;)

ちなみに
酒粕はそのままたべても
美味しくありません。
しかも手にべたつく。
私はいつも酒粕ペーストとして
保存しています。

便利だし、塩加減だけでも
料理にコクがでます。
いやっ、ほんとです。

料理といえば
「野菜炒め」ぐらいしかできない
私でもおいしさアップできますから。

酒粕ペーストは妊娠中でもおすすめ。(葉酸たっぷり)

作り方も簡単。



(酒粕の最初の記事はこちらです。)
酒粕を生かして神経難病を腸から改善・予防しよう

酒粕の記事をかいて以来

ほぼ毎日、
酒粕をつかった料理を
たべての感想を一言。

酒粕を使うと
料理のうま味がアップするだけでなく
お肌のつやもアップする。

ということを実感しています。

あれから
2年たちましたが
いまでも
結構な頻度で酒粕を色々な料理に取り入れています。

2年間の酒粕経験から学んだこと

男性だから
あんまり気にしていなかったのですが、
なんか最近、
お肌がツルツルなんです。

とくに洗剤を変えたわけでもなし、
化粧水を使っているわけでもなし。

なんだろう???
(-_-)しばらく思考中
と考えた結果

あっ、
(゜o゜)

ひょっとして
酒粕かも!



酒粕体験が教えてくれたこと

というのも

たまたま
先週は
九州に一週間ほど行っていたため
酒粕が食べれなかったのです。

そして
また、
帰宅してから
約一週間
毎日酒粕を使った料理を
食べると
お肌のつやが
艶々に戻ってきました。

やはり
酒粕パワーか。
と確信したのです。



酒粕を長年食べている皆さん
(酒粕に関してメールをいただいたTMさん、
TKさん、Yさん)
いかがですか?

googleで「酒粕x効果」と調べると
「肌」に関する記事がたくさん出てきました。

肌への効果は
酒粕に含まれている
パントテン酸による効果
らしいです。

ということで
昨日から
新たな酒粕をつかった
簡単な料理、
(酒のつまみ?)に挑戦中です。

豆腐の酒粕づけです。

一週間でチーズのようになるらしい
結果はどうなるか
また報告します。



豆腐の酒粕漬け 失敗! 見かけは。

豆腐の酒粕漬けうますぎ!
(^。^)

めっちゃおいしいっ!

豆腐とチーズの中間ぐらいの
柔らかさかな。

ちょっと
しょっぱめなので
酒のつまみには最高です。
野菜炒めに入れても
とてもおいしいです。

ただ写真を見てお分かりのように
豆腐の形体がまったくない。。。

気合をいれすぎてしまった。

この1週間
酒粕と味噌がよく染み込むようにと
シャカシャカと気合を入れて
振っていたので
豆腐がぐちゃぐちゃになってしまったのです。

豆腐の酒粕漬けの作り方。
私が参考にしたレシピは
寺田本家の酒粕レシピです。

麹・甘酒・酒粕の発酵ごはん 創業三四〇年自然酒蔵元寺田本家/寺田優/寺田聡美【2500円以上送料無料】

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次回は
味噌ををもう少し多めに入れようと思います。

まだまだ
発酵食品にチャレンジ!



酒粕効果のその後

2019年9月現在も
酒粕ペーストを3週間に一回は作って
料理に加えています。

夏は暑いため、
野菜いためや
みそ汁の頻度が下がります。
そのため、酒粕ペーストの出番も少々少なくなってます。
美味しさは相変わらず
美味しいです。

その後、
他の記事にも書きましたが、
酒粕なら何でも
この美肌効果があるわけでないと
いうことに気づきました。

酒粕の種類によって
効果が変わるのです。

わたしの体験から
美肌効果をもたらす
「さけかすかせつ」です。
言いにくい。

2年間の酒粕経験から学んだこと



ぜひ
酒粕ペースト作り置きして
みそ汁にドカっと!
野菜炒めにドカっと!
そして
最近は
オートミールにもドカっとと入れています。

酒粕ペーストは
コトコトとアルコールをとばす。
これさえすれば
妊娠中でも
子供でもおいしく食べれます。

是非
あなたの料理の味をぐぐっとアップ!



近況報告

2019年5月から入ってきた
職場のAさんに
酒粕ペーストをお勧めしました

子供(中学2年生の男子)が
「なんか今日のみそ汁めっちゃうまい!」
っていってくれたの!
たっぷり入れたのがよかった!

実は
彼女の場合、
最初は入れる量が少なすぎたのです。
それでもっと
たっぷり入れるといいよ!と
言ったのです。

冬場は身体も温まるし、
酒粕ペーストの使用量も増えます。



今日も最後まで読んで頂き
ありがとうございました。

「みそしる」にも酒粕入れています。
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