酒粕ペーストなら妊婦さんでも大丈夫. [葉酸がたっぷり]

酒粕が肌にいいのは実感しています。

肌のツヤツヤ効果は
酒粕をいろいろな料理に入れ始めて
1ヶ月ぐらいで気づいたので
以前記事にしました。

酒粕をいれて3週間で驚いた

最近
もう一つ気が付いたことがあります。


口内炎がひどくならなくなった

酒粕による
肌のツヤツヤ効果は
今でもあります。

さらに
私は乾燥肌で
冬場によくカサカサしていたのですが
最近、
冬でも「しっとり」としています。

さらに
以前には口内炎ができてしまうと
必ず長引き
化膿する方だったのですが
最近
口内炎が出来なくなっていることにも気づきました。

例えば
歯磨き中に歯茎を傷つけてしまうと
必ずその後、
口内炎になっていたのですが
最近では数日で口の中の傷も治り
口内炎になることはありません。

食事中に舌を
噛んだりしても
すぐに治ります。

これも酒粕の効果かなと思っています。



酒粕の栄養成分を見て驚いた

酒粕には
ビタミンBが
非常に多く入っております。

ウィキペディアより引用。

ビタミンBは
水溶性ビタミンで
炭水化物の代謝を助ける
補酵素として働きます。

ビタミンB1
ビタミンB2、
ナイアシン、
パントテン酸、
ビタミンB 6、
ビタミンB 12、
葉酸、
ビオチンの
8種の総称で
ビタミンB複合体とも呼ばれています。

ビタミンBのいくつかは
腸内に住んでいる腸内細菌たちも
作り出しています。

特に
葉酸の多さには
驚きました。

妊婦さんは
葉酸をとることが推奨されていますが
酒粕はアルコールが入っているし
敬遠している方もいると思います。

しかし
酒粕ペーストなら
アルコールゼロ
です。

私は
ずっと
酒粕を酒粕ペーストにして使っています。

作り方も非常に簡単です。
保存は2週間は大丈夫です。

400グラムの酒粕であれば
2週間程度で使い切ってしまうので
ちょうどいい量かなと思ってます。



酒粕ペースト作り方

作り方は
いたって簡単です。

めんどくさがり屋の
私でもできてます。

まず
300ミリリッターほどの水に
塩を入れ、沸騰させます。

塩が溶けたら
なめてみて
ちょっとしょっぱい程度であればオッケーです

いい加減です。
(^-^)

次に酒粕を
ドバっと400グラム(一袋全部)入れます。

後は
弱火にして
ヘラで酒粕の塊を崩していきます。
コトコトと
酒粕がなるころには
アルコールもすっかりとんでいます。

火加減にもよりますが、
およそ15分程度だと思います。

ボコッボコッと大きな泡が出始めたら
火をけして
蓋をして
翌朝まで放置します。

朝には
アルコールゼロの
酒粕ペーストが出来上がっています。

なるべく
フライパンのような
平たい器具の方が
やりやすいです。



まとめとして
酒粕は
酒蔵や麹によって違うはず
成分も
もちろん効能も変わってきます。

日本全国
いろいろな酒粕を試して
気付いた効果があれば
また皆さん教えて下さい。

今日も最後まで読んで頂き
ありがとうございました。

「甘酒」か「みそ汁」
どちらか
お好きな方を押していただければ
うれしいです。

甘酒を押すと
ガン関連の方に情報が届きやすくなります。

味噌汁をピコッと押すと
認知症関連の方に情報が届きやすくなります。

甘酒、みそ汁の両方を押してもいいですか?

もちろん
(^-^)
やる気 がでます。

にほんブログ村 病気ブログ がんへ


人気ブログランキング

2018年12月
« 11月   1月 »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
PAGE TOP