経験

  1. 発酵と [くさる] は何がちがう?食べ物だけじゃなく赤ちゃんや子供の皮膚も腐敗させる.

    梅雨の時期になるとジメジメ感が増し食べ物が腐ることが多いです。また気をつけないとすぐにカビが生えてしまいます。自家製ヨーグルトや甘酒、…

  2. スタバに甘酒入りフレペチーノがでる日も近い. 発酵食品入りドリンク新作で登場.

    発酵フラペチーノはヨーグルトでした。2019年6月19日からスタバで新作フラペチーノが登場します。名前がなんと「発酵フラペチーノ」です。…

  3. 認知症にも応用できると確信. 免疫ブレーキの発見からガン臨床治験へ [本庶先生の話].

    大学の記念式典で本庶 佑先生の講演を聞くことができました。2019年6月1日小野薬品の具体的な話も飛び出しました。本庶先生の目指す理想が…

  4. 大豆たんぱく質を効率よく吸収する料理の組み合わせは?

    認知症を防ぐためには筋肉が大切です。筋肉は主にタンパク質でできています。そこでタンパク質を多くとればいいかというと必ずしもそ…

  5. LG21乳酸菌を体験してみた結果. 8時間後の腸への影響は?

    昨日のブログにLG21乳酸菌のことを書きました。胃酸をくぐり抜けて腸内まで届くと言うことを書きました。明治乳業が見つけ出した奇跡…

  6. 赤ちゃんにいつ頃から乳酸菌などのプロバイオティクスは大丈夫?

    働く乳酸菌神経系と腸内環境は切っても切れない関係です。なんといまおこなっている多系統萎縮症の病態でも腸とのつながりが出てきました。…

  7. 筋肉マイオカインと脳神経との関係をシュワルツェネガーの動画で考えた.

    アーノルド・シュワルツェネガーが飛び蹴りをかまされました。しかし前のめりになった程度で「人に押されたのかと思ったよ」とコメントしています…

  8. 糖質と運動を組み合わせると脳では予期しないことが起こっていた.

    大学院生が頑張ってくれた論文がアメリカのNIHの論文収録サイト (通称パブメド)に今日のりました。トレハロースと運動を組み合わせ脳への影響を…

  9. 赤ちゃんや子供ばかりか大人でもテレビを見る時間は脳機能に影響. [何時間なら大丈夫?]

    大人でもテレビを見る時間はその後の認知機能に影響します。これまでに赤ちゃんや子供(3歳児程度)においてはテレビの影響はよく調べら…

  10. ドーパミンが少なくなると表情も少なくなる. [認知症の予防につなげるには]

    認知症の人やパーキンソン病の人の特徴として「顔の表情が乏しい」というのがあります。特にパーキンソン病の人では顕著で、仮面様顔貌といい…

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