経験

  1. ダノンヨーグルトを食べる前後で血糖値を計ってみた

    ダノンのヨーグルトを食べる前と食べた後で血糖値を計りました。結果はやはり血糖値が上がっています。しかも思った以上に上がっています。2時間半の…

  2. ダノンヨーグルトは糖質が表示以上に入っているはず.

    ダノンの季節限定サツマイモとあんぽ柿のヨーグルトを食べました。結果は心配だった点が「予想通り」でした。とてもおいしいんですが…

  3. 果糖ブドウ糖液糖のもと. トウモロコシは遺伝子組み換え? その割合は?

    「果糖ブドウ糖液糖」または「ブドウ糖果糖液糖」最近、よくこの名前をみます。果糖とブドウ糖どちらも糖質です。多く含まれている糖質が名前…

  4. ついに始まった [ヒトと動物の融合生物] を作る研究. について考えた

    猿と人を合わせたハイブリットの細胞が今、中国で作られています。人類史上初めての細胞になるのですが、倫理面で大丈夫なのでしょうか?今回は細…

  5. ギリシャヨーグルトの欠点を手作りして知った. [3つの身体に良いことと唯一のデメ…

    ギリシャヨーグルトと普通のヨーグルトの1番の違いは牛乳の乳清の違いです。乳清とは乳成分のなかの乳糖を含んだ成分になります。ギリシャヨーグ…

  6. トレハロースだけで説明できないクマムシの強さ[月で放置].

    クマムシを月面に落としてきたと言うニュースを読みました。クマムシはめちゃくちゃ厳しい環境でも生き延びます。クマムシはトレハロースを作るこ…

  7. リンゴの木村さんは土をたべて土壌の豊かさを知った.[微生物のおかげ]

    マイクロバイオームと言うと最近は腸の細菌たちの話題が多いですが、今回の記事はちがいます。土壌のマイクロバイオームです。無農薬・無肥料…

  8. 甘酒はどうして甘いの? でんぷんは甘くないのに.

    第5回の脳ハウが今週土曜日(8月3日)にあります。全くお知らせしていませんでしたが第5回まで何とか続いています。第6回も無事終了あり…

  9. 日本酒のチロソールも認知症に効果? [名古屋での経験]

    チロソールという植物由来成分が脳のごみである「老人斑」を減少させ記憶を改善する効果があると2019年6月に報告されました。チロソールとは…

  10. アイスクリームのような食感に子供も大喜び [ギリシャ豆乳ヨーグルト]

    ギリシャヨーグルトを豆乳でつくりました。濃厚なヨーグルトで子供たちも大満足だったようです。ギリシャヨーグルトって何?のレベルだった私が…

PAGE TOP