過去の記事一覧
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経験
いきなりですが、「酒粕」に続き、本が出版されます。田中修氏との共著第二弾です。山と渓谷社のサイトにお知らせがでました。…
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腸内環境
あなたの身体からの大きな便り「Ben」をみると身体の色々なことがわかります。体調がすぐれない方、以下の症状がある方はまず幸せホル…
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経験
天気予報の通りかなりの積雪になりました。とくに北陸は例年以上の積雪です。このまま寒気は続きます。24節気では今は「小寒」です…
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経験
あさイチで紹介された「鮭と焼きお餅の甘酒和え」で初めて「江戸料理」というのを知りました。柳原一成さんが江戸料理研究家として今回のレシピを紹介…
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経験
正月に「お雑煮」と一緒に「おはぎ」を食べました。「おはぎ」は「はぎ、萩」の咲く時期、つまり秋口お盆に食べるものと考えられています…
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Happiness
赤ちゃんにもお雑煮をあげたい。その気持ちはわかりますが、お餅で万が一のことがあっては大変。毎年3500人以上喉になにかを詰まらせてなくな…
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経験
日本ではなんの油が一番つかわれているでしょう？種類で言うと一番多い油は「菜種油」（キャノーラ油）。次に「大豆油」と「パーム油」です。…
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経験
フライパン1つでできる簡単なひつまぶしです。2020年12月24日グッドラックで放送されていたサバのひつまぶしの作り方をアレンジしてみました。…
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経験
最近バタバタでしたが今日ようやくネズミの糞便を宅急便で送ることができました。なんでウンコ送るの？糞便を見ることでトレハロース…
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経験
圧力鍋で米を炊いているのですが米の粘りがすごい。モチモチ感が半端なく炊いた直後でないと小分けにできないほどです。米の性質かなと思って…
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