酒粕を料理に 3週間 入れた結果, 驚きの効果を体験しました.


2017年10月5日に追記・修正しました。
酒粕はうまい。
こんなに料理のうまさを引き出す
たべものを
もっとアピールしなければ。

いやいや、あんたが
アピールせんでもええやん!

(-_-;)



「甘酒」に関しては
甘いし、
おいしいし、
すでに
多くの人が
このブログをみて食しているので
発酵食品で認知症予防を推進している
私としては満足です。

このブログは関係ないと思うで!



一方、 
酒粕については
あまり使われていない。

とおもう。
(少し弱気)

酒粕の良さが
あまり知られていないからかな?
という私自身
あんまり知らなかったのだけど。



酒粕の記事をかいて以来

(酒粕の最初の記事はこちらです。)
タイトルは少しかえました。
酒粕を生かして神経難病を腸から改善・予防しよう

ほぼ毎日、
酒粕をつかった料理を
たべての感想を一言。

酒粕を使うと
料理のうま味がアップするだけでなく
お肌のつやもアップする。

ということを実感しています。

男性だから
あんまり気にしていなかったのですが、
なんか最近、
お肌がツルツルなんです。

とくに洗剤を変えたわけでもなし、
化粧水を使っているわけでもなし。

なんだろう???
(-_-)しばらく思考中
と考えた結果

あっ、
(゜o゜)

ひょっとして
酒粕かも!



というのも

たまたま
先週は
九州に一週間ほど行っていたため
酒粕が食べれなかったのです。

そして
また、
帰宅してから
約一週間
毎日酒粕を使った料理を
食べると
お肌のつやが
艶々に戻ってきました。

やはり
酒粕パワーか。
と確信したのです。



酒粕を長年食べている皆さん
(酒粕に関してメールをいただいたTMさん、
TKさん、Yさん)
いかがですか?

googleで「酒粕x効果」と調べると
「肌」に関する記事がたくさん出てきました。

ということで
昨日から
新たな酒粕をつかった
簡単な料理、
(酒のつまみ?)に挑戦中です。

豆腐の酒粕づけです。

一週間でチーズのようになるらしい。
結果はどうなるか
また報告します。

追記

豆腐の酒粕漬けうますぎ!
(^。^)

めっちゃおいしいっ!

豆腐とチーズの中間ぐらいの
柔らかさかな。

ちょっと
しょっぱめなので
酒のつまみには最高です。
野菜炒めに入れても
とてもおいしいです。

ただ写真を見てお分かりのように
豆腐の形体がまったくない。。。

気合をすぎてしまった。

この1週間
酒粕と味噌がよく染み込むようにと
シャカシャカと気合を入れて
振っていたので
豆腐がぐちゃぐちゃになってしまったのです。

豆腐の酒粕漬けの作り方。
私が参考にしたレシピは
寺田本家の酒粕レシピです。

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次回は
味噌ををもう少し多めに入れようと思います。

まだまだ
発酵食品にチャレンジ!

今日も最後まで読んで頂き
ありがとうございました。

「みそしる」にも酒粕入れています。
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