天然糖

  1. 食物繊維を摂りすぎるとどうなる?

    「食物繊維を摂りましょう」とよくいわれますが、何が体に良いのでしょう?逆に食物繊維を摂りすぎて悪いことはある?最新研究から食物繊…

  2. カロリーハーフマヨネーズの糖質は?

    マヨネーズは大さじいっぱいで100キロカロリーあります。それが「カロリーハーフ」 マヨネーズであれば50キロカロリーになります。…

  3. 砂糖 国産の割合は?

    精製された「砂糖」から「多彩な天然糖」へかえる。いろいろと書いていますが、このサイトで伝えたいことは実はこれだけです。「砂糖」にも良…

  4. 環状オリゴ糖の効果

    オリゴ糖の中でも輪っか状になったオリゴ糖があります。食べ物ではわさびやマスタードのチューブの中に入っています。また化粧品や芳香剤…

  5. オリゴ糖の3つのデメリットとメリット

    オリゴ糖はたいていの食材に含まれています。加熱をすればより甘くなる食べ物にはオリゴ糖がたくさん含まれています。ニンジン、大根、ごぼうなど…

  6. ハチミツとオリゴ糖の違い [血糖値も腸活も考えた結果]

    体のことを考えて「蜂蜜」が「オリゴ糖」かどちらか迷っている方のために記事を書きました。結論から言って蜂蜜の中にもオリゴ糖が入っていま…

  7. きびオリゴのレシピ

    「沖縄、奄美のきびオリゴ」の主成分は「フルクトオリゴ糖」です。フルクトオリゴ糖は数あるオリゴの中でもっとも甘く砂糖の40-60%です…

  8. トレハロースの使い方 [砂糖の代わりに]

    トレハロースは天然の糖質です。人工甘味料ではありません。マッシュルームエリンギなどキノコ類に含まれています。また海藻にも含まれています。…

  9. ラカントと希少糖の違いは? [レアシュガースウィート]

    ラカントも希少糖も甘い糖質です。ただ両者を比較ができません。なぜなら一方は「製品名」一方は「糖質の名前」だからです。ラカント…

  10. オリゴ糖を加熱するときに注意すること

    オリゴ糖といってもたくさん種類がありたいていの自然食材に含まれています。オリゴ糖の中で比較的砂糖に近い甘さをもつものは「フラクトオリゴ糖…

PAGE TOP