経験

  1. タフマンのカフェイン量に驚いた

    タフマンのCMに登場していた「伊東四朗さん」（以降敬称略）。現在83歳ですが、健康の秘訣は３つ。 肉を食べる意識して記憶力を保つ…

  2. エナジードリンクの代わりになる飲み物

    エナジードリンクには種類がたくさんあります。それだけ売れているからです。しかし身体のことを考えると飲まない方がいいのはわかっちゃいるけど・・…

  3. ソルビトールが化粧品に! 危険? [イタリア ソルビトール事故の真相]

    2012年イタリアでソルビトールを大量摂取した女性が亡くなったと報道されました。ソルビトールは身近な糖質です。化粧品にも使われています。…

  4. 春キャベツが甘いのはなぜ? [2つの役割]

    春キャベツは普通のキャベツと違うの?普通のキャベツとは冬場に登場するあの硬いキャベツです。一方、春キャベツとは春先に出てくる柔らかいキャベツ…

  5. カルピスの成分と ライトブルーの甘さ

    軽い甘さのカルピスが本日から発売です。砂糖を使わず果汁をたっぷりと搾ることですっきり軽い甘さを実現したとのこと。カルピス…

  6. 焦げたパン 食べても大丈夫? [金の食パン]

    金の食パンが焦げてしまいました。折角、購入したので食べたいのですが、大丈夫？以前の記事で焼き魚の「焦げ」は食べない方が良い。なぜなら…

  7. 初恋糖の成分グラニュー糖と白砂糖の違い

    初恋糖という素敵な名前の甘味料があります。2021年3月13日の日本テレビ系の番組「青空レストラン」で紹介されて以来、品薄状態が…

  8. 米粉パンをふっくらさせるには.

    米粉を使ったパンをふっくら、どっしりと仕上げるにはどうしたら良いのか?米粉パンを作ると小麦で作ったパンと比べて弾力性がないことが多いです。…

  9. 菊芋 赤と白の違いは?

    赤い菊芋です。青森県ではこれが普通に売られていたためこれが菊芋だと思っていました。今回春休みとして実家に戻り京都で菊…

  10. 米粉パンの利点はグルテンフリー [初挑戦]

    米粉パンに挑戦しました。米粉パンと小麦パンの比較普通の小麦で作るパンはカロリーが100グラムあたり約280キロカロリーとなります。…

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