最終更新日: 2020.11.15

砂糖で老ける は本当? [キシリトール]

砂糖を取りすぎると
「老ける」と言われます。
その根拠は何?

よく言われるのは
砂糖による「糖化」です。

トウカ?

糖化とは
「わたあめ」のようなイメージで、
砂糖がベタベタとくっつきます。

砂糖が老ける原因

砂糖が何にくっつくの?

砂糖が体の中で働いている
「酵素」などにベターとくっつきます。
すると「酵素」本来の働きができなくなるのです。

「酵素」は
体のなかのあらゆる働きを
セッセとこなしてくれるタンパク質です。

もう一度まとめると
砂糖がくっつくために
「酵素」たちが働けない
または
働きが鈍くなるのです。

では
砂糖によって老化するのであれば
砂糖を摂らない人は
老けないの?



砂糖を30年間摂らない女性

オーストラリアの
キャロラインさんは
2020年現在73歳です。

キャロラインさんは
約25年前
糖尿病の寸前でした。

医者から
血糖値を上げない食事をすすめられ、
薬に頼りたくなかった彼女は
いろいろとしらべ
ある糖質にたどり着きます。

「キシリトール」です。

砂糖を一切とらずに
代わりに
「キシリトール」を使うことにしました。

そして
キシリトールの素晴らしさに目覚めた彼女は
オーストラリア国内に
初めてキシリトールを紹介し
自ら会社も立ち上げています。

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砂糖中毒を避けるために
キシリトールだけを使って
スイーツなどを
すすめる会社です。



キシリトールは砂糖と違うの?

キシリトールは天然の糖質ですが、
砂糖とは違います。

キシリ「トール」と
「トール」が付いている天然糖は
あと2つあります。

こちらでよく紹介している
「エリスリトール」と
「ソルビトール」です。

これらの3つの天然糖には
共通した性質があり、
砂糖よりもカロリーが少なく
砂糖ほど甘くないと言う点です。

砂糖の代わりとして
料理の調味料におすすめしています。

ただし大量に摂ると
下痢を起こします。

ナニゴトモ ホドホド デショ



キシリトールを購入できる?

キシリトールは
この3つの天然糖の中では
最も砂糖に近い甘さがあり
さっぱりとした清涼感があります。
しかし
残念ながら
キシリトールは単品で
製品として出回っていません

「エリスリトール」は
ラカントエスとして発売されていますが、
「キシリトール」は
砂糖コーナーにも置いていないため
購入できません。

日本では
キシリトールはガムや歯磨き粉で
よく使われている程度です。



天然糖を利用して砂糖中毒を減らす

砂糖や果糖ブドウ糖液糖
またブドウ糖果糖液糖ばっかりが
いろんな製品につかわれ
「生活習慣病の大元」になっています。

今回ご紹介した
「キシリトール」や
「エリスリトール」
また「ソルビトール」などの
単品の製品を砂糖コーナーに
もっと作って
置いてもらえると
いろいろな天然糖を
組み合わせて
「砂糖中毒を減らす」ことができます

まさに
これが
このサイトで
おすすめしたいことなのです。

もっと理想は
焼き芋やカボチャ、
クリなど天然の食品の糖質を引き出すことです。

そうすると
甘味料は全く必要なくなります。



砂糖は老けるのまとめ


Point

●砂糖の摂りすぎは体の酵素を鈍くする

つまり
新陳代謝が遅くなり
老廃物がたまってくる可能性があります。

甘いものを取りすぎている方は
量を少し減らす
もしくは
砂糖の代謝を促す
「ビタミンB群」と
「カルシウム」を充分に取る

以上2点を心がけてください。

今日もありがとうございました。
みそしるが出ていれば
一押しお願いします。


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