「甘酒」は
赤ちゃんからシニアの方まで
だれが飲んでも大丈夫です。

ただし
甘酒に大きく2種類あるため、
誰が飲んでもよいのは
「アルコール無しの甘酒」の方です。

では
赤ちゃんに甘酒はいつから大丈夫?
離乳食に使える？

ちなみに
離乳食を与える時期が早すぎると
食物アレルギーの原因になるってホント？

赤ちゃんでも甘酒の甘味は大丈夫!

よく知られているいるように
甘酒には大きく2種類あります。

「酒粕」からつくるタイプと
「米麹」から作るタイプです。

その中でも
特に売り上げが伸びているのは
「米麹から作る」甘酒です。

甘酒全体の消費は年々増えています。

Moneyplusから引用

約5年前に比べると
甘酒市場は
約4倍の伸び率でのびており
約200億円の市場規模になっています。

特に「米麹からつくる甘酒」には
アルコールは一切入っていないため
赤ちゃんから
お年寄りまで飲むことができます。

赤ちゃんの場合には
離乳食を食べ始めてから
1か月後ぐらいを目安に
少しづつ調味料的に
甘酒を入れてみましょう。

赤ちゃんから
こんなサインがでてきたら
離乳食の開始です。

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離乳食を始める目安は？

離乳食を始める時期は
赤ちゃんによってバラバラです。

安心してください。
早い子もいれば
遅い子もいます。

あまり早く離乳食を与えると
「食物アレルギーの元」になるとも言われています。

赤ちゃんの腸管がまだ不完全なため
「腸管バリア」が出来上がっていません。

左が赤ちゃん、
右が大人の腸です。

模式図にすると・・・

Sci Rep　2017
関西医科大学からの報告を引用

赤ちゃんの腸は
ヒダが小さく
隙間が空いています。

一方、
大人の腸は
ヒダが大きく成長して
隙間がありません。

そのため
赤ちゃんの腸では
消化した成分が血液中に入り込み
免疫細胞系がその成分を
異物だと判断してしまう危険があるのです。

離乳食の開始時期の
1つの目安として
生後5-8か月ごろから
赤ちゃんに以下のようなサインが見られたら
「離乳食を与え始める時期」が
来たと思っても良いでしょう。

まずは「おもゆ」をあげてみてください。

「おもゆ」とはおかゆの上澄みで
ほぼお湯だけです。

スプーンに小さくすくった
「おもゆ」を赤ちゃんの口にいれて
ださなければ離乳食開始です。

そして
次の1週間は「野菜のペースト」です。

ただし
ここまで
味付けは一切、必要ありません。

食物本来の甘味を
楽しむ時期です。

そして
離乳食をはじめて3-4週間たつと
「甘酒」を調味料として
料理に混ぜてみてください。

甘酒の甘味は
天然の甘味です。

赤ちゃんの場合には
大人が甘いと感じるくらいだと
味が濃すぎます。

薄めてあげましょう。

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大人にも人気の甘酒のご紹介です。

人気の甘酒は？

2020年9月現在ランキング

1位

2位

3位

ちなみに
1番甘酒を飲んでいるのは
50代の女性です。

日常に甘酒を上手に
取り入れていることがわかりました。

甘酒には
天然の糖質だけでなく、

タンパク質（アミノ酸）や
ビタミンB群などが
豊富に含まれています。

さらに最近
高い抗酸化作用のあるエルゴチオネインも
含まれていることが報告されました。

これまで
エルゴチオネインは
キノコ類や一部の菌にしか含まれていない
と思われていました。

エルゴチオネインとは？

高い抗酸化効果があるため、
もっと生かしてもよい成分なのですが、
問題は「価格」です。

エルゴチオネインは
自然から抽出、精製すると
１グラム約6,000円ほどです。

”

高っ！

それが
甘酒から摂取できるんです。

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「甘酒は赤ちゃんにいつから」のまとめ

離乳食の開始は赤ちゃんのサインをみて！

母乳をあげている「お母さん」にも
甘酒は栄養価が高いだけでなく
美容にも効果があります。

今日もありがとうございました。
みそしるが出ていれば
一押しお願いします。

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