最終更新日: 2020.09.17

ヤクルトさん. スクラロースは痛い! [シンバイオティクスなの ?]

ヤクルトが
プロバイオティクス
プレバイオティクス
ややこしかった言葉を
「シンバイオティクス」という1つの言葉にしました。

お腹を整えるために
「善玉菌」と「そのエサ」両方を
とりましょう。
ということです。

ただ今回のヤクルトWの欠点
人工甘味料スクラロースが
入っている点です。

ヤクルトを飲む人が
期待しているのは
「お腹に良いもの」です。



シンバイオティクスはわかりやすい。

いまでも
乳酸菌やビフィズス菌などの腸内細菌を
含む食品を「プロバイオティクス」といいます。

一方
オリゴ糖や食物繊維など
細菌のエサとなる食品を
「プレバイオティクス」と言います。

プロバイオティクスと
プレバイオティクスをそれぞれ単独で
とっているよりも
同時にとった方が
腸内細菌の数も種類も
増えますよということです。

名前がややこしい!
そのためシンバイオティクスにしました。

川口春奈さんがわかりやすくシンバイオティクスを説明



ヤクルトWを飲んでみた

シンバイオティクスヤクルトWを
早速飲んでみました。

どう?

味的には
これまでの「ヤクルト」と
あまり変わらないと思いました。

量は100mlと
少しヤクルトよりも多めですが
値段も少し高め(120円税抜き)です。

オリゴ糖が入っているため
腸内細菌のエサとなります。
また
乳酸菌が入っているため、
腸内の多様性が期待できます。

しかし
甘味成分として
「オリゴ糖」、「砂糖」と
「ブドウ糖果糖液糖」も入っている上に
人工甘味料の「スクラロース」も入っています。

天然の砂糖に加えて
どうして人工甘味料まで
入れる必要があるのか
。。。
とても残念です。

( ̄ー ̄)

ジョアには
人工甘味料ありと
人工甘味料なしの2種類があるらしいです。

https://twitter.com/qlikestone/status/1245312238451224576?s=20

ヤクルトWにはスクラロースが
どれぐらいの量入ってるのかは分かりませんが
成分表を見ると
糖質11.9グラムとなっています。

このうちの2.5グラムは
ガラクトオリゴ糖です。

ガラクトオリゴ糖は
ハッキリ言って甘味が感じられません、
砂糖の甘味を「100」とすると
ガラクトオリゴ糖の甘味は「30」程度です。

オリゴ糖から甘さはほとんど
感じることができないため
「砂糖」を加えていますが
さらに
残りの濃度10%の砂糖水では
ここまで甘くなりません。

ということは
すこしさらっとしたこの甘さは
「ブドウ糖果糖液糖」と
「スクラロース」から来ています。

特に
スクラロースの甘味は
砂糖を「100」とした場合
「60000」です。

「異常に」甘いやないか!!!

だから
ここまで
ヤクルトのカロリーを抑えつつ
甘味を出せるのです。

しかし
わたしは人工甘味料の中でも
特に
このスクラロースは
もっとも危険な人工甘味料だと思っています。

そのため
腸を意識するヤクルトの商品だからこそ
腸にやさしい成分で作ってほしかった。

最も危険な2つの人工甘味料

今回のシンバイオティクス ヤクルトWが
「完成形」だとは思っていません。

ですよね?
ヤクルトさん。

ローソンのグリーンスムージーのように
できれば甘味料として
人工甘味料を
除いた製品を
将来、開発してほしいと思います。

ローソンのグリーンスムージーから人工甘味料が消えた!



ヤクルトの人工甘味料を別の甘味料に変えるとしたら

人工甘味料のうちでも
スクラロースではなく
酵素で作り出している
「エリスリトール」や
「トレハロース」

変えることはできると思います。

エリスリトールやトレハロースは
天然にも存在するし
作り方も酵素法で作っています。

身体への負担はスクラロースよりは
はるかにやさしいです。

ヤクルトさんは
腸内環境を整えるためにも
毎日、
ヤクルトWを飲むことを
お勧めしています。

Q
毎日続けたほうがよいですか。

A
人の腸の中にはいろいろな菌がすんでおり、有用菌・有害菌がバランスを保とうとしています。ところが、そのバランスは、偏った食事やストレス、薬などいろいろな要因によりくずれ、有用菌が減少することがあります。そのような状態が続くと体の不調につながりやすくなるため、普段から生きて腸内まで到達する有用な乳酸菌 シロタ株を送りこむことをおすすめします。乳酸菌 シロタ株は腸に定着しませんので、毎日続けて摂ることが大切です。

ヤクルトホームページより引用

しかし
これをまともに受けて
腸内細菌の多様性を増やすために
毎日飲み続けるのであれば
人工甘味料も
毎日摂取することになります。



ヤクルトWのまとめとして

糖質をへらすために
人工甘味料にしたのでしょうが、
人工甘味料アスパルテームによって
腸内環境に悪い影響が出る可能性があります。

もし
私がヤクルトWを改良するなら


Point

●スクラロースをエリスリトールへ
●価格を抑えるため、量を減らす

少し厳しい意見ですが、
ヤクルトを飲む人が
期待しているのは
「腸に良い製品」です。



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