大坂なおみさん
（以下敬称略）が
2018年USオープン優勝後に
「抹茶アイスと
カツカレーかカツ丼が食べたい」と
言っていました。
アイスも
カレーも
どんぶりも
糖質が多く
試合のプレーに影響がでてしまうため
残念ながら
まだ実現はしていないようです。
では
大坂なおみの好きな
抹茶アイスには
どれくらいの砂糖が入っているのでしょうか？
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大坂なおみの好きな抹茶アイス
早速
抹茶アイスのお店は
大坂なおみ祝いを
商品と結びつけています。
たとえば
ロールアイス専門店
「ROLL ICE CREAM FACTORY」
（ロールアイスクリームファクトリー）
(原宿、道頓堀、イオンモール堺北花田、名古屋ラシック)を
展開する株式会社Something NEW（サムシング・ニュー）は、
「抹茶アイスクリーム」を、
500円で提供していました
（2018年9月13日から14日まで）
(通常価格850円)。
画像はSomething NEW商品ページより引用。
また
大坂なおみ選手の凱旋試合である
「東レパンパシフィックオープン」
(9月17日～23日)まで、
通常価格の850円(税込)にて提供いたします。
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ロールアイスに含まれる砂糖の量は？
商品の材料や砂糖の量に関する
情報は見つけられませんでした。
そのため、
レシピを参考にしました。
ロールアイスは家で作れます。
材料は
生クリーム 120ml
練乳 100g
塩 ひとつまみの半分ほど。
これで1人分です。
練乳は
牛乳100ｍｌに対して
砂糖を20グラム入れて
煮込んで作れます。
つまり
アイス一個には
約20グラムの砂糖が
含まれています。
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砂糖は一日どのくらい食べてもいいの？
World Health Organization（WHO)
世界保健機構では
砂糖の摂りすぎでおこる
生活習慣病、肥満や虫歯などを
予防する意味で、
「成人の1日あたりの砂糖摂取量は
25g程度までが望ましい」と提言しています。
砂糖25グラムとは
ティースプーン約6杯分です。
ということは
アイス一つ食べれば
その日に
糖質はもう食べられないということですね。
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抹茶アイスには粉末抹茶が入っているの？
ちなみに
抹茶アイスには
多くの場合、
粉末抹茶は入っていません。
緑色にするために
蚕・かいこの糞が色素として使われています。
「蚕沙（さんしゃ）」と呼ばれる着色料です。
ただ、
「蚕沙（さんしゃ）」は漢方としても使われます。
虫の糞だから
イヤっと思う人もいますが、
「はちみつ」は
虫のペッと吐き出した「唾」です。
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まとめ
アイスに含まれる砂糖の多さよりも
「虫の糞をつかっている」ことの方が
驚きでした。
ただ
精製された「砂糖」より
かいこの糞の方が
ずっと健康的だと感じます。
わたしだけ？
今日も最後まで読んで頂き
ありがとうございました。
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もちろん
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