2021年 9月

  1. 子供

    みりんを子供のために使うわけ

    「みりん」やみりん風「調味料」にはアルコールが入っています。みりん風「調味料」の場合にはアルコールが1%未満なのでそのまま使っても大丈夫…

  2. Dementia

    慢性炎症 [病気とその予防法]

    神経難病のひとつに筋萎縮性側索硬化症（ALS）があります。アメリカではルーゲーリック病と呼ばれます。大リーグで大活躍した「ルーゲーリ…

  3. 天然糖

    食物繊維を摂りすぎるとどうなる?

    「食物繊維を摂りましょう」とよくいわれますが、何が体に良いのでしょう？逆に食物繊維を摂りすぎて悪いことはある？最新研究から食物繊…

  4. 天然糖

    カロリーハーフマヨネーズの糖質は？

    マヨネーズは大さじいっぱいで100キロカロリーあります。それが「カロリーハーフ」 マヨネーズであれば50キロカロリーになります。…

  5. 天然糖

    砂糖 国産の割合は?

    精製された「砂糖」から「多彩な天然糖」へかえる。いろいろと書いていますが、このサイトで伝えたいことは実はこれだけです。「砂糖」にも良…

  6. Dementia

    多様な天然糖質が[認知症予防]として最善なわけ

    摂取する「糖質」を意識すると体調は変化します。今回の記事は「早期の認知症の方」または「疑いのある方」に対して書いています。し…

  7. Dementia

    カレーを認知症予防として食べるにはどの程度必要？

    カレーを３カ月に1回の割合で食べていれば全く食べていない人と比べて認知症リスクが低くなる研究を以前紹介しました。この効果を発…

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