「レアシュガー」
「レアシュガースウィート」は
プシコースという希少糖（糖質）を含んだ製品です。
天然の糖ですが
ごくわずかしか存在しないために
希少糖といわれています。
プシコースは砂糖にはない
生理活性を持っているために
以前は1グラム1万円ほどしていました。
砂糖は1グラム1円以下です。
しかし
酵素によるプシコース製造方法を見つけたことで
安全に
しかも
大量に
プシコースを作ることに成功しました。
2019年からは
海外に
進出するために
メキシコに工場を作ります。
レアシュガーって売れているの？
レアシュガーって砂糖に比べて高いの？
レアシュガーはどうやって使えばいい？
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プシコースとは？
プシコースは
夢の糖といわれています。
プシコースは砂糖と同程度の甘さでありながら
ゼロカロリー。
つまり
消化・吸収されないのです。
さらに
ブドウ糖の吸収を抑えるために
食後の血糖値の上昇を緩やかにします。
また
内臓脂肪の蓄積を抑えます。
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レアシュガーを作った会社は？
以前
実家で
レアシュガーのバスが走っていました。
慌てて写真を撮ったので
アングルがいまいち。
プシコースを作っている
松谷化学工業株式会社が
伊丹市にあるんですね。
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レアシュガーって売れているの？
松谷化学は
プシコースの製造特許を取っています。
これを生かして
「レアシュガー」を2009年に製品化しました。
プシコースは
アメリカFDAにて
安全な食品にも認定されています。
2014年。
さらに
プシコースで
海外展開を行うため、
「レアシュガーインターナショナル株式会社」を
2015年12月に作りました。
松谷化学工業の
2017年11月期の売上高は
563億円です。
希少糖を利用している企業数は
2018年には556社、
商品数は1253品もあります。
2019年秋から
プシコースの製造を開始するため、
メキシコに工場をたてはじめした。
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レアシュガーって砂糖に比べて高いの？
プシコースの生産コストは
下がってきているとはいえ
まだ
砂糖の約3倍コストがかかります。
そのため、
製品価格も若干高めになってしまいます。
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レアシュガーはどうやって使えばいい？
砂糖の代わりに何にでも使うことができます。
「レアシュガー スウィート（希少糖含有シロップ）」は、
体が喜ぶ、でん粉由来のナチュラル甘味料です。
○甘味は砂糖の90％ほどで、コクがあり、すっきりとしているのが特徴です。
○シロップ状なので、素早く素材になじみ調理時間の短縮にもなります。
アイスコーヒーなどの冷たい飲み物にも溶けやすく、便利です。
○熱量は砂糖約80％です。
【 原材料 】
ぶどう糖、果糖、希少糖 約15%(D-プシコース5%以上)、その他糖類
肥満体国アメリカに
プシコースが受け入れられるのか？
とても興味があります。
また
工場をたてる予定のメキシコは
認知症患者数が人口当たり多い国です。
天然糖の効能を生かして
世界中から
砂糖の使い過ぎをへらせれば
肥満や認知症も減るはずです。
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まとめ
プシコースは
甘いのですが、
血糖値の上昇が緩やかです。
また
脂肪蓄積を防ぐといった効果があります。
プシコースや
レアシュガーの副作用は認められていません。
ただ
レアシュガーの成分をみると
15%程度しかプシコースは入っていません。
「血糖値の上昇が穏やか」
「脂肪蓄積を防ぐ」といっても
使い過ぎには注意です。
何事もバランスです。
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今日も最後まで読んで頂き
ありがとうございました。
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