希少糖を含んだレアシュガーは安全? [プシコース]

「レアシュガー」
「レアシュガースウィート」は
プシコースという希少糖(糖質)を含んだ製品です。

天然の糖ですが
ごくわずかしか存在しないために
希少糖といわれています。

プシコースは砂糖にはない
生理活性を持っているために
以前は1グラム1万円ほどしていました。
砂糖は1グラム1円以下です。

しかし
酵素によるプシコース製造方法を見つけたことで
安全に
しかも
大量に
プシコースを作ることに成功しました。

2019年からは
海外に
進出するために
メキシコに工場を作ります。

レアシュガーって売れているの?
レアシュガーって砂糖に比べて高いの?
レアシュガーはどうやって使えばいい?



プシコースとは?

プシコースは
夢の糖といわれています。
プシコースは砂糖と同程度の甘さでありながら
ゼロカロリー。

つまり
消化・吸収されないのです。

さらに
ブドウ糖の吸収を抑えるために
食後の血糖値の上昇を緩やかにします。

また
内臓脂肪の蓄積を抑えます。



レアシュガーを作った会社は?

以前
実家で
レアシュガーのバスが走っていました。

慌てて写真を撮ったので
アングルがいまいち。

プシコースを作っている
松谷化学工業株式会社
伊丹市にあるんですね。



レアシュガーって売れているの?

松谷化学は
プシコースの製造特許を取っています。

これを生かして
「レアシュガー」を2009年に製品化しました。

プシコースは
アメリカFDAにて
安全な食品にも認定されています。
2014年。

さらに
プシコースで
海外展開を行うため、
「レアシュガーインターナショナル株式会社」を
2015年12月に作りました。

松谷化学工業の
2017年11月期の売上高は
563億円です。
希少糖を利用している企業数は
2018年には556社、
商品数は1253品もあります。

2019年秋から
プシコースの製造を開始するため、
メキシコに工場をたてはじめした。



レアシュガーって砂糖に比べて高いの?

プシコースの生産コストは
下がってきているとはいえ
まだ
砂糖の約3倍コストがかかります。
そのため、
製品価格も若干高めになってしまいます。



レアシュガーはどうやって使えばいい?

砂糖の代わりに何にでも使うことができます。

マツタニ&レアスウィートonline shop

「レアシュガー スウィート(希少糖含有シロップ)」は、
体が喜ぶ、でん粉由来のナチュラル甘味料です。
○甘味は砂糖の90%ほどで、コクがあり、すっきりとしているのが特徴です。
○シロップ状なので、素早く素材になじみ調理時間の短縮にもなります。
 アイスコーヒーなどの冷たい飲み物にも溶けやすく、便利です。
○熱量は砂糖約80%です。
【 原材料 】
ぶどう糖、果糖、希少糖 約15%(D-プシコース5%以上)、その他糖類

肥満体国アメリカに
プシコースが受け入れられるのか?
とても興味があります。

また
工場をたてる予定のメキシコは
認知症患者数が人口当たり多い国です。

日本はダントツの認知症大国!意外な国も認知症率が高かった。

天然糖の効能を生かして
世界中から
砂糖の使い過ぎをへらせれば
肥満や認知症も減るはずです。



まとめ

プシコースは
甘いのですが、
血糖値の上昇が緩やかです。

また
脂肪蓄積を防ぐといった効果があります。

プシコースや
レアシュガーの副作用は認められていません。

ただ
レアシュガーの成分をみると
15%程度しかプシコースは入っていません。
「血糖値の上昇が穏やか」
「脂肪蓄積を防ぐ」といっても
使い過ぎには注意です。
何事もバランスです。



今日も最後まで読んで頂き
ありがとうございました。

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