エリスリトール や ラカントS は 赤ちゃん, 子供, や 妊婦さん でも大丈夫?


エリスリトール、erythritol
の要点だけ書きます。

エリスリトールは
甘味料として
安全です。

特に
エリスリトールを主成分とする
「ラカントS」は
糖尿病患者の方や
糖質を制限している方にも
お勧めです。

ただ
「ラカント」を販売している
SARAYAサラヤホームページにも書いてあるように
なるべく
「妊娠中の方」や
「赤ちゃん」に対して
ラカントSの摂取は
控えましょう。





より詳しく
エリスリトールを知りたい方は以下をどうぞ。



エリスリトール、erythritolは
糖アルコールです。

「自然の」エリスリトールは
メロンやブドウなどの果実、キノコ
さらに
ワイン、清酒、醤油、味噌などの
発酵食品にも含まれています。

「自然の」エリスリトールは
酵母がブドウ糖を発酵することで作られます。

ラカントSを販売している
サラヤ株式会社が1998年に
ブドウ糖を発酵させて
エリスリトール作る方法を
発明しました。

出願番号 : 特許出願平10-250299 出願日 : 1998年7月31日
公開番号 : 特許公開2000-41662 公開日 : 2000年2月15日
出願人 : サラヤ株式会社 発明者 : 五十嵐 敬祐



エリスリトールは体内で消化しないために
カロリーは0 kcal/gです。

甘味度は砂糖の約75-85%です。
すっきりした後味のため、
清涼飲料やお菓子などに幅広く使われています。

エリスリトールの特徴は3つ。

1 虫歯になりにくい。

「キシリトール」の項目で
詳しく書く予定です。

2.カロリーゼロ
なので
血糖値を上昇させない。

そのため
糖尿病患者の方や
糖質を制限している方にも
お勧めされています。

3.下痢を起こしにくい。
エリスリトールを含め
糖アルコールを
多量摂取すると、
下痢を起こすことが知られています。

ただ
エリスリトールは
最も下痢を起こしにくい
糖アルコールです。



「ラカントS」の
主成分はエリスリトールです。
あと少しの羅漢果も使われています。

羅漢果とは
ウリ科の多年生つる植物で、
きわめて強い甘味を持ちます。

羅漢果は
最も安全な低糖質甘味料であると言われており、
古くから
あらゆる病の予防と治療に効果を発揮する
「長寿の神果」として伝えられていました。

羅漢果は
栽培が難しく、
今は”保護植物”に指定され、
中国政府が
生の果実の国外持ち出しを禁止しています。

「羅漢果」の
高純度エキスは
砂糖の約300倍の甘さがあります。

「羅漢果」は
スバラシイ果物なのですが、
ラカントSの主成分は
「羅漢果、ラカント」ではありません。

エリスリトールです。



「ラカント」を販売している
SARAYAサラヤホームページに書いてあるように
なるべく
「妊娠中の方」や
「赤ちゃん」に対して
ラカントSの摂取は
控えましょう。

以下、ラカントを販売している
SARAYAサラヤホームページより引用。

「ラカント」の主成分である「エリスリトール」は、単回経口投与、反復経口投与、生殖毒性、変異原性・抗原性試験(アレルギー性試験)、および代謝試験などが実施されており、安全性は証明されておりますのでご安心ください。
ただし、妊娠中は普段口にされている食品でも体調を崩される方もいらっしゃることから、心配な方はご利用時には担当の医師にご相談されることをおすすめします。

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