最終更新日: 2019.03.20

赤ちゃんの腸内環境は人生にも影響? 糖質と発酵食品を同時にとると効果アップ.

江崎グリコが
面白い実験をしていました。
日本農芸化学会で結果を
発表するそうです。
2019年3月24日から27日です。

ビフィズス菌と
同時に
食物繊維をとると良い
江崎グリコ

ビフィズス菌と食物繊維を摂ってもらった

江崎グリコは
腸管増殖性を有する
ビフィズス菌BifiXを保有しています。

成人60名を対象に
2週間毎日
ビフィズス菌
もしくは
ビフィズス菌と同時に
イヌリンを摂取したグループ

イヌリンとは食物繊維です。
特に
チコリや菊イモなどの
食物にふくまれています。

わたしは
コーヒーによりめまいをおこしてからは
チコリコーヒーを時々飲んでいます。

めまいはコーヒーが原因か?

私の実体験として
チコリコーヒーは
排便効果がかなり高いです

便秘の方に
チコリコーヒーはお薦めです。

楽天やアマゾンで探してください。



話を元にもどして

腸内環境の反応はヒトによって違う

ビフィズス菌だけを取るよりも
ビフィズス菌と同時に
食物繊維を取ったときの方が
腸内細菌に影響を与えやすいということが
わかりました。

具体的には

ビフィズス菌だけを取るよりも
ビフィズス菌と同時に
食物繊維を取ったときの方が
腸内ビフィズス菌の数が
約1.5倍に増えてました。

全く取らなかったグループよりも
約2倍に増えていました。

腸内細菌の構成は
人によって全く違います。

さらに
食物による腸内細菌叢への影響も
人によって違います。

今回の60名の方の中には
ビフィズス菌を食べても
腸内ビフィズス菌の数が
全く増えない人もいました。

ただ
ビフィズス菌と同時に
食物繊維(イヌリン)を食べると
そのような反応のしにくい人に対しても
約1.3倍程度に
腸内ビフィズス菌の数が
増えることがわかりました。



日常の食生活でどうすればいいの?

日常の食生活に当てはめると
ビフィズス菌を含む
発酵食品を取るときには
意識して食物繊維をとると
より腸内環境を改善できる
可能性が高まります。

例えば
ヨーグルトを食べるときには
同時に野菜スティックを食べる
もしくは
おからビスケットを食べるなどですね。

これからの季節
蒸した野菜などに
酒粕ペーストと
白味噌を混ぜて作った
まろやかなディップをつけてたべるのも
美味しいです。

ちなみに
最近私が
はまっているのは
ニュージーランド産の
パンプキンです。

蒸すと
甘味が増して
とても美味しいです。

ペースト状にすると
天然の甘味があり
野さいが苦手な赤ちゃんや子供でも
パクパク食べ
腸内環境も良い状態で保たれます。

大切なこととして
神経系も
腸内環境も
3歳までにある程度
決まってしまう
といわれています。

少なくとも
神経系は
3歳までにはほぼ出来上がります。

脳重でみても
3歳までに
大人の脳重(1400-1500グラム程度)の
8割程度まで完成しています。

腸内環境も
3歳までに良い状態を
たもってあげると
その後の
免疫力に大きく影響するはずです。

アレルギーや
自己免疫疾患
感染症、神経難病などに
耐性をもった
つよい身体が出来上がると思います。

「思います」が
文章中に多いですね。
まだまだ
腸内環境と神経系の関係に関しては
発展途上の分野なんです。



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ありがとうございました。

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