スタバ フラペチーノの 糖質 として砂糖以外に入っていたもの.

2018年12月5日から発売された
ピスタチオ クリスマス ツリー フラペチーノ。
美味しそうですが、
糖分も多そう。

フラペチーノの
カロリー情報はあるのですが、
糖質の情報が見当たりません。

砂糖なのか?
別の人工甘味料なのか?

またどの程度入っているのか?

知りたい!
ということで
問い合わせしました。



フラペチーノのカロリーはすぐわかる

ピスタチオ クリスマス ツリー フラペチーノが
2018年12月5日から発売です。
サイトから
赤矢印にアクセスすると情報が出ています。

ピスタチオクリスマスツリーフラペチーノ
はトールサイズのみ。

一食あたりのカロリーは
(以下 単位はキロカロリー)
ミルク446
低脂肪タイプ429
無脂肪乳412
豆乳444

でした。

ホットのピスタチオクリスマスツリーでは
ショートサイズと
トールサイズと
グランデサイズと
ベンティサイズがあります

一食あたりのカロリーは
(以下 単位はキロカロリー)

ミルク
244
369
480
606

低脂肪タイプ
212
322
433
530

無脂肪乳
180
276
372
400

豆乳
239
362
471
594

しかし
知りたいのは
甘味成分が何か?ということ。

そこで
スターバックスのお客様相談室に
電話をかけてみたところ
「蜂蜜」が入っていない。
ということでした。

アレルギーの情報に関しては、
丁寧に教えていただきました。

いやいや
だから
何が入っているの?

砂糖の量や
甘味料の種類などはわからないため
調査室に問い合わせます。
少々時間をくださいということでした。

1週間程度で再度ご連絡しますと
いうことだったので待つことにしました。
ちなみに対応はとても丁寧です。



フラペチーノの主成分は砂糖プラス・・・

なんと
その日の夕方にスタバの
担当Kさんから電話がありました。
スタバ対応が早い!

調査室から回答です。

ピスタチオクリスマスツリーフラペチーノには
砂糖が31グラム
デンプン糖が10グラム、
トレハロースが0.4グラム

それぞれ入っているということでした。

ありがとうございました。
<(_ _)>

でデンプン糖ってなに?



デンプン糖とは

デンプンを原料としてつくる何だろう?
と思い調べてみると、

デンプンを原料として
酸や酵素をつかってできる
ブドウ糖などの単糖類、
マルトースやトレハロースなどの二糖類、
水飴のこと。

ウィキペディアを参考。

ちなみに
水飴(みずあめ)の
主成分はマルトース
つまり
麦芽糖です。
ほんのりやさしい甘さです。



スタバ フラペチーノは高GI食

砂糖はガツンと甘さが来ると同時に
血糖値も跳ね上げます。
比較的高GI食になります。

GI値とは、
グリセミック・インデックス(Glycemic Index)の略で、
その食品がどれだけ急激に血糖値をあげるかの指標です。

一方、
デンプン糖は
唾液のアミラーゼにより、
でんぷんから麦芽糖や単糖に分解されるので
消化されるまで少し時間がかかります。

甘さはほどほどで
血糖値の上昇は緩やかです。



フラペチーノのトレハロースの役割

あとは
トレハロースです。

添加物として
甘味料は大きく2種類あります。
天然甘味料合成甘味料です。

トレハロースは
天然の糖質ですが
市販されているトレハロースは
トウモロコシのデンプンを酵素法で
分解して作られています。

そのため、
天然甘味料とは
言えませんが
合成された甘味料よりも安全です。

0.4グラムの
トレハロースなので
甘みという意味では
ほとんど影響していないと思います。

人工甘味料として危険なものと安全なもの

驚き!ローソンスムージーから人工甘味料が消えた!



まとめ

スタバのフラペチーノの
トールより小さいサイズがほしいな。



今日も最後まで読んで頂き
ありがとうございました。

「甘酒」か「みそ汁」
どちらか
お好きな方を押していただければ
うれしいです。

甘酒を押すと
ガン関連の方に情報が届きやすくなります。

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甘酒、みそ汁の両方を押してもいいですか?

もちろん
(^-^)
やる気 がでます。

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