糖質で治癒をめざす 天然糖トレハロースと脳の代謝アップ


甘いものをたべて、
病気が良くならないかなー 

(´ー`)

もっといえば、
お父さんの認知症の進行を防げればいいんだけど。
まさに私が今研究していることです。


甘いもの、
つまり糖質には
大きく分けて単糖と多糖があります。

多くの場合は多糖として存在しており、
体に吸収され、
単糖となり、
エネルギーとなります。
トレハロースは多糖の仲間です。

お菓子やコンビニのおにぎりなどにも
添加されています。

トレハロースが認知症の進行を防げるか
世界中で研究されています。

DSCN5952

主に
まだネズミレベルですが、

「トレハロースは脳内の異常に蓄積する物質を分解することができる。」

これまでの複数の論文の結論です。

私の研究もこの結果に一致して、
ネズミに1週間ほど
トレハロースを与えると
脳内の異常物質の量が減りました。

水に混ぜて飲ませるだけです。
では長期間与え続けると
もっと効果が出るのでは・・・

残念ながら、
期待とは逆で

効果は薄れてしまいました。

言い方を変えれば
短期間のトレハロース摂取で
脳に効果があるということです。

ただ、
どうやってこの効果がでるのかが
はっきりしません。
謎なのです。

今回の私の論文では
少しこの謎を解明しました。

トレハロースを摂取すると
お腹の空いた時(空腹)と似た状況を
作り出している
らしいのです。

以上
まとめますと、
小食・空腹は昔から身体に良いと
言われていますが、
トレハロースをとると、
小食・空腹にしたときと
似た状況が作られるわけです。

そのため、
脳内にたまっている異常な物質が分解され
なくなり、症状が少し良くなるというわけです。
ぜひ、料理の際には精製された砂糖ではなく、
トレハロースを使って料理してみてください。

甘さは砂糖の半分くらいです。
さらりとした甘さです。
値段的にもかなり安くなってきたので、
しばらく、試してみてはいかがでしょうか。

ちなみに
画像は
家で作った
トレハロース入りパンです。

美味しい
(^-^)

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